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行业资讯之【咖啡消费趋势】

消费趋势(1/2)咖啡消费逐步走向日常化品质化与精品便捷化并开始展现出中国特色偏好

无论是速溶还是现磨，不同价格段丰富的产品供给得以承接多元的咖啡消费需求。其中，性价比咖啡的崛起则降低了咖啡饮用门槛，进一步推动咖啡走向大众化与日常化。同时，咖啡形态的多样化，使用工具的升级以及中国传统风味的口味偏好，使得咖啡消费整体呈现产品品质化、精品便捷化与口味中国化的特点

消费趋势 (2/2):外卖作为现磨咖啡重要渠道快速发展，短视频平台承接速溶咖啡需求正逐渐崛起

外卖作为现磨咖啡主力渠道快速发展，MAT2023美团咖啡外卖交易额已超百亿

千亿的咖啡产业规模下，外卖正在成为现磨咖啡消费的重要渠道，连锁品牌和精品门店为扩大门店可触达消费者数量，积极上线外卖。根据美团数据，五大咖啡消费城市过往三年门店线上化率持续增长，MAT2023美团咖啡外卖交易额已超百亿