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行业资讯之【咖啡行业已崛起，品牌掀起争夺战】
作为一个“舶来品”，随着国人消费水平的提高以及生活方式的转变，咖啡已逐渐渗透到人们的生活方式中，尤其受到年轻人的热烈追捧。而咖啡高频、高复购以及高成瘾性的特征，也让其市场规模呈现出了爆发式增长。根据艾媒咨询数据显示，2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元，消费者已突破3亿人次，据预测，中国咖啡市场进入一个高速发展的阶段，预计行业保持27.2%的增长率上升，2025年中国咖啡市场规模将达10000亿元。
市场规模快速壮大的背后，是无数资本、企业的疯狂涌入。2021年，咖啡相关领域融资事件数创下了2013年以来的新高，融资总金额也达到了45亿元。进入2022年后，即便新消费领域在一级市场一度遇冷，但咖啡赛道的融资热潮依旧在持续，当年共有31起咖啡相关的融资事件，和2021年融资数量不相上下。而今年以来，截至3月底，咖啡赛道已发生11起融资案例，其中隅田川咖啡和小咖主在3月斩获过亿元融资。有业内人士直言，咖啡赛道正在领跑一级市场消费投资的复苏。咖啡不仅仅是“创业”的热门赛道，也是企业转型的好手段。过去的一两年内，包括邮政、李宁以及猿辅导等各个领域的头部企业，都涉足了咖啡市场。咖啡市场的迅速崛起，再次推动了云南咖啡行业的快速发展。