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行业资讯之【互联网大厂们高调入局预制菜赛道】

“预制菜第一股”味知香近就交出一份并不算好看的业绩，营收增速降至个位数。2022年年报显示，味知香实现营收7.98亿元，同比增长4.40%，实现归属于上市公司股东的净利润为1.43亿元，同比增长7.95%。

硬币的另一面是，互联网大厂今年却高调加码布局预制菜。目前，阿里旗下的盒马、叮咚买菜皆把预制菜设置为一级部门，两者纷纷定下年销售50亿的目标，这一数据是味知香去年营收的近7倍。此外，美团外卖上线预制菜销售专区，美团买菜也上线了预制度菜自有品牌“象大厨”，京东超市为预制菜推出倾斜资源扶持、独 家菜品定制和成立独立团队三大举措。

不过，随着疫情放开，消费者是否还愿意继续为预制菜买单？互联网大厂们高调入局预制菜赛道，下的又是一盘怎样的棋？